Dieta przy nadciśnieniu i podwyższonym cholesterolu – jak jeść, żeby chronić serce?
Nadciśnienie tętnicze i hipercholesterolemia to jedne z najczęstszych schorzeń cywilizacyjnych, które bardzo często idą w parze z nadwagą lub otyłością. Ich przebieg może być bezobjawowy, ale skutki – bardzo poważne. Zawał serca, udar mózgu czy niewydolność nerek to tylko niektóre z powikłań nieleczonego nadciśnienia i podwyższonego cholesterolu.
Styl życia, a przede wszystkim sposób odżywiania, może skutecznie wspomagać leczenie, obniżać ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, a także wspierać redukcję masy ciała – bez drakońskich diet i rewolucji.
W Centrum Medycznym Medici pomagamy pacjentom z: Radzionków, Bytom, Piekary Śląskie, Tarnowskie Góry, Zabrze, Gliwice, Chorzów, Katowice, Ruda Śląska, Świętochłowice, Siemianowice Śląskie, Czeladź, Wojkowice, Świerklaniec, Nakło Śląskie, Orzech.
🔍 Co to jest nadciśnienie tętnicze?
Zgodnie z definicją Polskiego Towarzystwa Nadciśnienia Tętniczego (PTNT 2023):
Nadciśnienie tętnicze to stan, w którym wartości ciśnienia skurczowego (tzw. „górnego”) wynoszą ≥140 mmHg, a/lub wartości ciśnienia rozkurczowego (tzw. „dolnego”) wynoszą ≥90 mmHg, mierzone w spoczynku, w co najmniej dwóch pomiarach podczas dwóch różnych wizyt lekarskich.
🔍 Co to jest hipercholesterolemia?
Zgodnie z Polskim Towarzystwem Lipidologicznym (PTL 2023):
Hipercholesterolemia to stan, w którym poziom cholesterolu całkowitego przekracza 190 mg/dl (5 mmol/l) lub/i poziom cholesterolu LDL („złego”) przekracza 115 mg/dl (3 mmol/l).
❗ Skutki nieleczenia – to nie tylko liczby
Brak leczenia nadciśnienia i zaburzeń lipidowych może prowadzić do uszkodzenia wielu narządów. Oto główne powikłania:
| Choroba | Skutki nieleczenia |
|---|---|
| Nadciśnienie tętnicze | ➤ zawał serca ➤ udar mózgu ➤ niewydolność serca ➤ uszkodzenie nerek ➤ pogorszenie wzroku |
| Hipercholesterolemia | ➤ miażdżyca ➤ choroba niedokrwienna serca ➤ zawał ➤ udar ➤ niedokrwienie kończyn dolnych |
💡 Otyłość – cichy sprzymierzeniec chorób serca
Otyłość, zwłaszcza brzuszna, nie jest tylko „kwestią estetyczną”. Tkanka tłuszczowa aktywnie wpływa na organizm – zwiększa ciśnienie krwi, nasila insulinooporność, podnosi poziom cholesterolu LDL i triglicerydów oraz prowadzi do przewlekłego stanu zapalnego.
Dlatego redukcja masy ciała o zaledwie 5–10% może przynieść ogromne korzyści zdrowotne – poprawia profil lipidowy, obniża ciśnienie i zmniejsza ryzyko zawału.
✅ Zasady zdrowej diety w nadciśnieniu i hipercholesterolemii (wg NCŻ i PTNT)
- Warzywa i owoce: min. 400–500 g dziennie – źródło potasu, błonnika, antyoksydantów.
- Produkty pełnoziarniste: kasze, płatki owsiane, razowe pieczywo – pomagają obniżyć LDL.
- Białko: chude mięso, ryby, jaja, strączki – budują mięśnie, nie obciążają układu krążenia.
- Tłuszcze nienasycone: oliwa, olej rzepakowy, awokado, orzechy – sprzyjają dobremu profilowi lipidowemu.
- Fermentowane produkty mleczne: jogurt naturalny, kefir, maślanka – najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu (2%).
- Woda: podstawowy napój – unikaj słodzonych soków i napojów gazowanych.
❌ Czego unikać?
| Produkt | Dlaczego szkodzi? |
|---|---|
| Sól | Podnosi ciśnienie krwi. Ogranicz do < 5 g dziennie (1 płaska łyżeczka). |
| Tłuszcze nasycone i trans | Znajdują się w maśle, smalcu, fast foodach – podnoszą poziom LDL. Zamiast tego wybierz do smarowania margarynę miękką lub oliwę z oliwek. |
| Przetworzona żywność | Źródło soli, cukru i szkodliwych tłuszczów. |
| Słodycze i słodzone napoje | Zwiększają masę ciała i poziom glukozy, podnoszą trójglicerydy. |
| Alkohol | Podnosi ciśnienie i trójglicerydy, zwłaszcza w nadmiarze. |
📌 Co jeszcze oprócz diety?
- Aktywność fizyczna – min. 150 minut umiarkowanego ruchu tygodniowo (spacery, rower, pływanie).
- Ograniczenie stresu – ma realny wpływ na ciśnienie i stan serca.
- Regularna kontrola parametrów – ciśnienie, lipidogram, masa ciała, glikemia.
Od kuchni zaczyna się zdrowie serca
Nie musisz od razu zmieniać wszystkiego. Wystarczy, że zaczniesz małymi krokami – dodasz więcej warzyw do obiadu, wymienisz bułkę pszenną na pełnoziarnistą, ograniczysz sól i przestaniesz dosładzać kawę. To właśnie te codzienne wybory wpływają na Twoje serce, naczynia i długość życia.
📞 Potrzebujesz wsparcia?
W Centrum Medycznym w Radzionkowie możesz liczyć na kompleksową opiekę – pomagają tu specjaliści z różnych dziedzin, w tym lekarz kardiolog oraz dietetyk kliniczny, który pomoże Ci krok po kroku wdrożyć skuteczne i zdrowe nawyki żywieniowe.
Razem ustalimy plan, który będzie skuteczny, ale też realny do zastosowania na co dzień.
📍 Centrum Medyczne Medici
ul. Henryka Sienkiewicza 43, Radzionków
📞 Telefon: +48 609 318 801
📧 E-mail: kontakt@medici-radzionkow.pl
🌐 www.medici-radzionkow.pl